Transparenz und Vertrauen spielen im Fleischerhandwerk eine zentrale Rolle im Umgang mit Verbraucherinnen und Verbrauchern. Deshalb stellen unsere Mitgliedsbetriebe umfassende Informationen zu Inhaltsstoffen und Zutaten jederzeit gut sichtbar zur Verfügung. Ein vollständiges Inhaltsstoffverzeichnis liegt in den Metzgereien aus und ermöglicht den Kundinnen und Kunden eine klare und nachvollziehbare Orientierung über die angebotenen Produkte.

Darüber hinaus ist die persönliche Beratung ein wichtiger Bestandteil des täglichen Geschäfts. Die Mitarbeitenden in den Betrieben sind fachlich gut geschult und können kompetent auf Fragen zu Produkten, Allergenen oder Herkunft eingehen. Diese direkte und ehrliche Kommunikation stärkt das Vertrauen zwischen Betrieb und Kundschaft und macht die Qualität des Handwerks erlebbar.

Sollten dennoch Fragen offen bleiben, insbesondere wenn es um spezifische Produktionsabläufe geht, steht stets eine verantwortliche Ansprechperson zur Verfügung. In der Regel übernimmt dies der Inhaber selbst, in größeren Betrieben der jeweilige Filialleiter. So ist gewährleistet, dass keine Frage unbeantwortet bleibt und jederzeit eine verlässliche Auskunft erfolgt.

Die Fleischerinnung Ostwürttemberg steht damit für Offenheit, Fachkompetenz und eine konsequent kundennahe Kommunikation im gesamten Fleischerhandwerk.